किचन के लिए कुछ लाजवाब टिप्स | Amazing Tips For Kitchen
किचन के लिए कुछ लाजवाब टिप्स
आटा जल्दी गुथने के लिए-
आटा जल्दी गुथने के लिए और नरम रोटी बनाने के लिए इससे ज्यादा गुथने की जरूरत नहीं है ,बस इसमें थोड़ा थोड़ा पानी डाले और इसको 1 मिनट गुथ कर अच्छी तरह से ढक्कर रख दें और इससे क्या होता है कि आटा पानी को अच्छी तरह से सोख लेता है और आटा दो मुट्ठी देने से ही तैयार हो जाता है इसके बाद आप आटे के ऊपर थोड़ा सा oil लगा कर भी रख सकते हैं जिससे कि रोटी नरम बनती है और काफी टाइम नरम ही रहती है।
पनीर को लंबे समय तक स्टोर करने के लिए-
पनीर को लंबे समय तक ताजा रखने के लिए इसको एक air tight बर्तन में पनीर को रख दे ओर उस मे पानी डाले जहा तक डिब्बे मे पनीर है वहा तक पानी डाले पनीर चाहे घर का बना हो जा मार्केट का दोनों तरह की पनीर की लाइफ इस तरह पनीर रखने से बढ जाती है,इसका पानी आप रोज ही चेंज करते रहें , और पनीर वाले बर्तन को भी आप अच्छी तरह से कवर करके रखें। एक हफते तक आप इस पनीर का इस्तेमाल बडे आराम से कर सकते है।
नींबू को ज्यादा टाइम फ्रेश रखने के लिए-
ज्यादा टाइम तक नींबू ताजा रखने के लिए आप बिल्कुल फ्रेश नींबू ले जिसमें बिलकुल दाग ना हो , अगर कोई खराब है तो उसे निकाल दें और use and throw bag ले और उसमें नींबू को डाल दें और इस bag को अच्छीअच्छी तरह से बंद कर निंबू को फ्रिज में रखे ऐसे आपकी नींबू बहुत टाइम तक खराब नहीं होंगे।
लहसुन को लंबे समय तक रखने के fresh रखने के लिए
उसे एक हवा टाइट डब्बे में रख दें लहसुन को बिल्कुल भी पानी ना लगाएं और डिब्बे में भी पानी नहीं होना चाहिए और ढक्कन को कस कर बंद कर दे यह आपका लहसुन कम से कम 15 -20 दिन तक खराब नहीं होगा 15-20 आप आराम से निकाल सकते हैं।
धनिया को फ्रेश रखने के लिए
हरे धनिया को अच्छी तरह साफ कर ले ओर सूखे पत्तों को निकालने और एक एयर टाइट बर्तन ले उसके नीचे पेपर लगाए और उसके ऊपर हरा धनिया रखें और उसके ऊपर एक और towel paper लगा दे और ढक्कन को अच्छी तरह बंद +।
लहसुन और अदरक का पेस्ट महीनो तक रखने के लिए
लहसुन और अदरक को छील कर धो लें उसको "towel paper से अच्छी तरह से पानी सुखा दे। और मिक्सी में पीस लें एयर टाइट बर्तन में डाले ओर इसमें थोड़ा सा नमक और oil भी डाल दें, इससे आपका paste खराब नहीं होगा और आप इसको महीनों तक स्टोर कर सकते हैं ।
मलाई से आसानी से घी निकालना
मलाई से घी को निकालना चाहते हैं तो बहुत ही आसान सा तरीका है कि आप मलाई को इतना गर्म करे कि वह सारी पिघल जाए और बाद में उस बर्तन में ऊपर लेवल तक पूरा पानी से भरदे और जब से ठंडा हो जाए तो इसको फ्री रख दे रख दे दूसरे दिन बरतन को बाहर निकाल ले आप देखेंगे कि मक्खन बर्तन में ऊपर जम गया है आप चाकू को बर्तन के चारों ओर घूमाए ताकि मक्खन बर्तन से अलग हो जाए और आप फिर इसको ऊपर से बाहर निकाल ले आप देखिएगा कि सारा मक्खन ऊपर लेवल तक आ गया है ।
खाना बनाने के लिए positive energy
खाना हमारी सेहत के लिए बहुत ही important है अगर खाना हेल्दी नहीं होगा अच्छा नहीं होगा तो हमारी सेहत भी अच्छी नहीं होगी इसलिए जे जरूरी है कि जब भी हम खाना बनाएं मन और दिल से बनाएं, आपके घर का जो भी मेंबर खाना बना रहा है उसका खुश रहना बहुत जरूरी है आप उसे खुश रखने की कोशिश करें जोकि आपके लिए खाना बनाए तो पूरे दिल से बनाएं और जब भी आप खाना बनाए तो आप परमात्मा का जाप जरूर करें इससे यह होगा कि आपके खाने में पॉजिटिव एनर्जी आएगी जिससे आपकी health अच्छी रहेगी।
रोटियां पराठा ज्यादा टाइम नरम रखने के लिए
अगर आप का रोटी या पराठा ज्यादा टाइम तक नरम नहीं रहता तो आप रोटी के डिब्बे में अदरक के, छोटे-छोटे टुकड़े काटकर रख सकते हैं इससे आपकी रोटी या प
पाराठाज्यादा टाइम तक नरम बने रहेगे।
दही अच्छी जमाने के लिए-
अगर आपकी दही अच्छी नहीं जमती तो आप दही जमाने वाले बर्तन में एक हरी मिर्च डालेगे दे तो आप देखेंगे कि आपकी दही बहुत बढ़िया जमी है।
दालों को कीड़ों से बचाने के लिए -
अगर आपकी दाले जा चावल में जलदी कीड़े लग जाते हैं तो आप दालो और चावल के डिब्बो में थोड़ा सरसों का तेल डाले और ढक्कन लगाकर अच्छी तरह से हिलाएं तो आपकी दाले काफी टाइम तक कीड़े लगने से बची रहेंगी।
किचन shelf को साफ रखने के लिए -
अगर आपकी kitchen मे कुश ना कुश गिरने से उसे साफ रखने मे दिकत होती है तो अगर आपके पास कोई पुरानी चादर पड़ी है तो आप उसके छोटे-छोटे पीस काटकर एक डिब्बे मे रख सकते हैं और जब भी कुछ गिरे तो आप उस डिब्बे से कपड़ा निकाने और उसे साफ कर डस्टबिन में फेंक दे इससे आपकी पुरानी चाद्दर का इस्तेमाल भी हो जाएगा और आपका किचन भी साफ रहेगा।
Skin burn के लिए tips
अक्सर क्या होता है कि जब हम किचन में काम करते हैं तो हमारे हाथों या बाजू में कुछ ना कुछ गर्म लग जाता है जिससे हमारी स्किन बर्न हो जाती है, जलन हो रही होती है तो आप थोड़ा सा बेकिंग सोडा लें उसमें थोड़ा सा पानी डालें और उसको जली हुई स्किन पर लगा दे तो आप की जलन दूर हो जाएगी और फफोला भी नहीं पड़ेगा।
आटा जल्दी गुथने के लिए-
आटा जल्दी गुथने के लिए और नरम रोटी बनाने के लिए इससे ज्यादा गुथने की जरूरत नहीं है ,बस इसमें थोड़ा थोड़ा पानी डाले और इसको 1 मिनट गुथ कर अच्छी तरह से ढक्कर रख दें और इससे क्या होता है कि आटा पानी को अच्छी तरह से सोख लेता है और आटा दो मुट्ठी देने से ही तैयार हो जाता है इसके बाद आप आटे के ऊपर थोड़ा सा oil लगा कर भी रख सकते हैं जिससे कि रोटी नरम बनती है और काफी टाइम नरम ही रहती है।
पनीर को लंबे समय तक स्टोर करने के लिए-
पनीर को लंबे समय तक ताजा रखने के लिए इसको एक air tight बर्तन में पनीर को रख दे ओर उस मे पानी डाले जहा तक डिब्बे मे पनीर है वहा तक पानी डाले पनीर चाहे घर का बना हो जा मार्केट का दोनों तरह की पनीर की लाइफ इस तरह पनीर रखने से बढ जाती है,इसका पानी आप रोज ही चेंज करते रहें , और पनीर वाले बर्तन को भी आप अच्छी तरह से कवर करके रखें। एक हफते तक आप इस पनीर का इस्तेमाल बडे आराम से कर सकते है।
नींबू को ज्यादा टाइम फ्रेश रखने के लिए-
ज्यादा टाइम तक नींबू ताजा रखने के लिए आप बिल्कुल फ्रेश नींबू ले जिसमें बिलकुल दाग ना हो , अगर कोई खराब है तो उसे निकाल दें और use and throw bag ले और उसमें नींबू को डाल दें और इस bag को अच्छीअच्छी तरह से बंद कर निंबू को फ्रिज में रखे ऐसे आपकी नींबू बहुत टाइम तक खराब नहीं होंगे।
लहसुन को लंबे समय तक रखने के fresh रखने के लिए
उसे एक हवा टाइट डब्बे में रख दें लहसुन को बिल्कुल भी पानी ना लगाएं और डिब्बे में भी पानी नहीं होना चाहिए और ढक्कन को कस कर बंद कर दे यह आपका लहसुन कम से कम 15 -20 दिन तक खराब नहीं होगा 15-20 आप आराम से निकाल सकते हैं।
धनिया को फ्रेश रखने के लिए
हरे धनिया को अच्छी तरह साफ कर ले ओर सूखे पत्तों को निकालने और एक एयर टाइट बर्तन ले उसके नीचे पेपर लगाए और उसके ऊपर हरा धनिया रखें और उसके ऊपर एक और towel paper लगा दे और ढक्कन को अच्छी तरह बंद +।
लहसुन और अदरक का पेस्ट महीनो तक रखने के लिए
लहसुन और अदरक को छील कर धो लें उसको "towel paper से अच्छी तरह से पानी सुखा दे। और मिक्सी में पीस लें एयर टाइट बर्तन में डाले ओर इसमें थोड़ा सा नमक और oil भी डाल दें, इससे आपका paste खराब नहीं होगा और आप इसको महीनों तक स्टोर कर सकते हैं ।
मलाई से आसानी से घी निकालना
मलाई से घी को निकालना चाहते हैं तो बहुत ही आसान सा तरीका है कि आप मलाई को इतना गर्म करे कि वह सारी पिघल जाए और बाद में उस बर्तन में ऊपर लेवल तक पूरा पानी से भरदे और जब से ठंडा हो जाए तो इसको फ्री रख दे रख दे दूसरे दिन बरतन को बाहर निकाल ले आप देखेंगे कि मक्खन बर्तन में ऊपर जम गया है आप चाकू को बर्तन के चारों ओर घूमाए ताकि मक्खन बर्तन से अलग हो जाए और आप फिर इसको ऊपर से बाहर निकाल ले आप देखिएगा कि सारा मक्खन ऊपर लेवल तक आ गया है ।
खाना बनाने के लिए positive energy
खाना हमारी सेहत के लिए बहुत ही important है अगर खाना हेल्दी नहीं होगा अच्छा नहीं होगा तो हमारी सेहत भी अच्छी नहीं होगी इसलिए जे जरूरी है कि जब भी हम खाना बनाएं मन और दिल से बनाएं, आपके घर का जो भी मेंबर खाना बना रहा है उसका खुश रहना बहुत जरूरी है आप उसे खुश रखने की कोशिश करें जोकि आपके लिए खाना बनाए तो पूरे दिल से बनाएं और जब भी आप खाना बनाए तो आप परमात्मा का जाप जरूर करें इससे यह होगा कि आपके खाने में पॉजिटिव एनर्जी आएगी जिससे आपकी health अच्छी रहेगी।
रोटियां पराठा ज्यादा टाइम नरम रखने के लिए
अगर आप का रोटी या पराठा ज्यादा टाइम तक नरम नहीं रहता तो आप रोटी के डिब्बे में अदरक के, छोटे-छोटे टुकड़े काटकर रख सकते हैं इससे आपकी रोटी या प
पाराठाज्यादा टाइम तक नरम बने रहेगे।
दही अच्छी जमाने के लिए-
अगर आपकी दही अच्छी नहीं जमती तो आप दही जमाने वाले बर्तन में एक हरी मिर्च डालेगे दे तो आप देखेंगे कि आपकी दही बहुत बढ़िया जमी है।
दालों को कीड़ों से बचाने के लिए -
अगर आपकी दाले जा चावल में जलदी कीड़े लग जाते हैं तो आप दालो और चावल के डिब्बो में थोड़ा सरसों का तेल डाले और ढक्कन लगाकर अच्छी तरह से हिलाएं तो आपकी दाले काफी टाइम तक कीड़े लगने से बची रहेंगी।
किचन shelf को साफ रखने के लिए -
अगर आपकी kitchen मे कुश ना कुश गिरने से उसे साफ रखने मे दिकत होती है तो अगर आपके पास कोई पुरानी चादर पड़ी है तो आप उसके छोटे-छोटे पीस काटकर एक डिब्बे मे रख सकते हैं और जब भी कुछ गिरे तो आप उस डिब्बे से कपड़ा निकाने और उसे साफ कर डस्टबिन में फेंक दे इससे आपकी पुरानी चाद्दर का इस्तेमाल भी हो जाएगा और आपका किचन भी साफ रहेगा।
Skin burn के लिए tips
अक्सर क्या होता है कि जब हम किचन में काम करते हैं तो हमारे हाथों या बाजू में कुछ ना कुछ गर्म लग जाता है जिससे हमारी स्किन बर्न हो जाती है, जलन हो रही होती है तो आप थोड़ा सा बेकिंग सोडा लें उसमें थोड़ा सा पानी डालें और उसको जली हुई स्किन पर लगा दे तो आप की जलन दूर हो जाएगी और फफोला भी नहीं पड़ेगा।
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